Calculadora de salmuera
Calcula la sal necesaria para preparar una salmuera húmeda o seca.
01
Prepara la salmuera
Calcula la sal como porcentaje del agua o del peso del alimento.
Sal necesaria
Disuélvela completamente en 2 l de agua.
porcentaje sobre el peso del agua
Mantén siempre la cadena de frío
Realiza la salmuera en el frigorífico, en un recipiente apto para alimentos. La concentración no determina por sí sola un tiempo seguro de conservación.