Irresistible brownie de chocolate con nueces, perfecto para los amantes del cacao.
El origen del brownie de chocolate se remonta a principios del siglo XX en Estados Unidos. Se dice que fue creado por accidente en un restaurante de Chicago, cuando un chef olvidó poner levadura en un bizcocho de chocolate, resultando en una textura más compacta. Con el tiempo, esta deliciosa receta se popularizó y hoy en día es uno de los postres favoritos en todo el mundo. El brownie de chocolate se caracteriza por su intenso sabor a cacao y su textura jugosa, que se realza con la adición de nueces. Esta receta clásica es perfecta para los amantes del chocolate que buscan un postre reconfortante y lleno de sabor.
Ingredientes
- 200g chocolate negro
- 150g mantequilla
- 200g azúcar
- 3 huevos
- 100g harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100g nueces picadas
Pasos a seguir
- Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
- Agregar el azúcar, los huevos y la vainilla, y mezclar bien.
- Incorporar la harina tamizada y las nueces picadas.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear a 180°C durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y cortar en cuadros.
Consejos y trucos para una receta perfecta
- Para hacer un delicioso Brownie de Chocolate necesitas los siguientes ingredientes: 200g de Chocolate negro, 150g de mantequilla, 150g de azúcar, 3 huevos, 100g de harina y una pizca de sal.
- Primero, derrite el Chocolate negro junto con la mantequilla a baño María o en el microondas, removiendo constantemente para que no se queme.
- Una vez derretido, añade el azúcar al Chocolate y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
- Bate los huevos en un bol aparte y agrégalos a la mezcla de Chocolate y azúcar, mezclando bien para que se integren todos los ingredientes.
- A continuación, incorpora la harina tamizada y la pizca de sal, removiendo con suavidad hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, y hornea a 180ºC durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el Brownie de Chocolate antes de desmoldar y cortar en porciones.
- Puedes servir el Brownie de Chocolate con helado de vainilla, sirope de caramelo o frutos rojos para darle un toque especial.
- ¡Disfruta de este delicioso postre casero con tus seres queridos y sorpréndelos con tu talento repostero!
